Menu di Maggio


Gli Antipasti

L'Antipasto misto della Stadera € 14,00

Le Lumache alla bourguignonne (n. 6) € 8,50

Involtini croccanti allo zola con asparagi verdi € 8,50

Carpaccio celtico con robiola e misticanza € 10,00

Tartare alla vecchia maniera piemontese € 12,00

Toono di coniglio con crostini di grano saraceno € 10,00


I primi piatti

Crespelle con crema di pinoli, taccole e timo € 9,00

Il Risotto con taleggio e Asparagi di Cantello ( min. 2 persone) € 12,00

Maccheroni alla Gricia € 8,50

Agnolotti alla Finanziera € 8,50

Le trofie al pesto Fagiolini e Pomodorini Confit € 8,50


I secondi piatti

(accompagnati con verdure del giorno)

Sfilacci  di carne iberica alla Birra Rossa € 16,00

Spiedone con verdure e salsa Greca € 16,00

Pollo soutè allo zafferano, bacche di goji e spinacini € 14,00

Arrosticciata di puledro € 18,00

La Fiorentina alla brace € 48,00 al kg.

La Costata alla brace € 38,00 al kg.

IL Filetto alla Griglia € 17,00

La Tagliata di patanegra € 17,00

Asparagi bianchi di Cantello con uova, Bacon e Tartufo € 16,00

 

I contorno extra € 3,50

Patate al forno

Songino saporito

Verdure alla griglia

Insalata mista

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